คุณสมบัติเด่น
- เข้มข้นด้วยส่วนผสมจากนมและผลิตภัณฑ์นมมากกว่า 36%
- ครีมนุ่มเบา หอมละมุนรสนมเข้มข้น
- ลดปัญหาจากการใช้ แดรี่วิปปิ้งครีม ได้เป็นอย่างดี ด้วยคุณสมบัติครีมที่ตีขึ้นฟูได้ 3 เท่า ครีมอยู่ตัวดี ปาดง่าย และครีมเรียบเนียน สร้างสรรค์เมนูเค้กและไส้ขนมที่ต้องการรสชาตินมสด อาทิ เค้กนมสด โรลเค้กนมสด ชูครีมนมสด ฮอกไกโดนมิลค์เบรด ขนมปังนมสด
- เค้กที่ปาดตกแต่งแล้ว สามารถแช่เย็นหรือแช่แข็งได้
การเก็บรักษา: แช่แข็งในอุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียส หากแช่เย็นโดยไม่เปิดบรรจุภัณฑ์ควรใช้ให้หมดภายใน 5 วัน (เมื่อแช่เย็นแล้วไม่ควรนำกลับไปแช่แข็งซ้ำ)
วิธีการใช้
- นำครีมมาคลายเย็นทำละลาย ที่อุณหภูมิ 2-7 องศาเซลเซียส
- เขย่ากล่องก่อนเทลงอ่างผสมที่เย็นและสะอาด (ไม่ควรเกิน 20% ของปริมาณก่อนผสม)
- ตีด้วยความเร็วปานกลางหรือสูง จนกระทั่งครีมข้นอยู่ตัวตามต้องการ
