การเก็บรักษา : ควรเก็บเนยในตู้เย็นช่องธรรมดา (chill) หรือที่อุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส เพื่อรักษาสภาพและคุณภาพ ส่วนเวลาที่เราซื้อเนยมา 1 ก้อนแล้วใช้ไม่หมด แนะนำว่าควรใช้พลาสติกแร็ปคลุมห่อให้มิดชิด หรือใส่ในกล่องทัปเปอร์แวร์ก่อนนำเข้าแช่ตู้เย็น
ทิปเล็กๆ น้อยๆ ในการยืดอายุเนยให้เก็บได้นานขึ้น: เมื่อเราซื้อเนยมาก้อนหนึ่งแล้วต้องการแบ่งมาใช้แค่ส่วนเดียว แนะนำให้ทำการฆ่าเชื้อมีดที่นำมาหั่นแบ่งก่อนค่ะ วิธีง่ายๆ ก็คือให้ต้มน้ำร้อนไว้แก้วหนึ่ง จากนั้นนำมีดที่จะใช้หั่นมาจุ่มลงในน้ำร้อน แล้วใช้ผ้าสะอาดเช็ดมีด ก่อนนำมาหั่นแบ่งเนย วิธีนี้จะช่วยทำให้เก็บเนยได้นานขึ้นและไม่ขึ้นราได้ง่าย
